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さつま揚げレシピ集

さつま揚げとこんにゃくのきんぴら

さつま揚げとこんにゃくのきんぴら

和のおかずの定番、きんぴらです。
さつま揚げの旨味と甘辛味がマッチして、ご飯がとっても進みます!

材料(2人分)
  • 平天 1枚
  • こんにゃく 100g
  • 白ごま 適量
  • 【A】
    • 水 100cc
    • しょうゆ 10cc
    • 砂糖 小さじ2

作り方

【1】

こんにゃくと平天を5mm幅に切る。

【2】

こんにゃくを乾煎りして水分を飛ばした後、【A】を入れて味をつける。

【3】

煮汁が半分くらいになったら平天を入れる。
温まったら盛り付けて、白ごまをかけて出来上がり。

奈良もちいどの「さつま揚げ百十余年」魚万

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