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さつま揚げレシピ集

さつま揚げのチーズ入りカツ

さつま揚げのチーズ入りカツ

さつま揚げにチーズをはさんで揚げたカツです。とろ〜りチーズと魚肉の旨味が合わさって、絶妙の美味しさに!おかずにも、お酒のおつまみにも合います。
冷めても美味しいので、お弁当の一品にもおすすめ♪

材料
  • 平天 2枚
  • とろけるチーズ(板) 1〜2枚
    • 小麦粉 適量
    • 卵 適量
    • パン粉 適量

作り方

【1】

平天を半分に切る。
切り口の中心に包丁を入れ、袋状になるように切る。

【2】

袋になった所に、とろけるチーズを2枚重ねて入れる。
切り口からチーズがはみ出ないように気を付ける。

【3】

小麦粉、卵、パン粉をつけて170度ほどで揚げれば出来上がり。

奈良もちいどの「さつま揚げ百十余年」魚万

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